Prodotti
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Olio Extra Vergine d'Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva – Monocultivar Gargnà
€15.00Bottiglia in vetro da 25 cl.
Ingredienti: olio extra vergine di oliva italiano, monocultivar Gargnà.
Caratteristiche: Olio extra vergine di oliva italiano di categoria superiore, estratto a freddo, ottenuto direttamente dalla spremitura mediante procedimenti meccanici di olive coltivate in Italia della rara e pregiata varietà Gargnà, già nota nel Cinquecento e particolarmente apprezzata per il tipico sapore fruttato, con un carattere deciso e una sensazione di piccante intensa.
Il nostro monocultivar Gargnà è un fruttato medio, caratterizzato da un alto contenuto di polifenoli e da una bassissima acidità.
Utilizzo: ideale come condimento a crudo -
Olive del Garda
Olive del Garda in Salamoia
€4.00Vasetto in vetro da 180 grammi, peso netto 100 grammi
Ingredienti: olive del Garda, sale, acqua
Caratteristiche: olive di Leccino del Garda, deamarizzate e conservate in salamoia, senza conservanti.
Utilizzo: a crudo o in cottura per aperitivi gourmet, insalate fredde e sughi per la pasta. -
Tisane, Erbe Aromatiche e Spezie d'Alto Garda
Origano d’Alto Garda in Rami
€2.50Sacchetto da 20 grammi
Ingredienti: rami di piante di origano d’alto Garda, non trattate essicati naturalmente.
Caratteristiche: pianta aromatica perenne tra le più utilizzate in cucina, con proprietà digestive, antiossidante e antinfiammatorie.
Utilizzo: si usa soprattutto come aromatizzante e può accompagnare carne, pesce, formaggi freschi, zuppe e minestre di fagioli, melanzane, salse e ripieni. Classico è l’impiego nella pizza, ma anche nei sughi e in molte altre pietanze a base di pomodoro, come carne alla pizzaiola, insalate miste, pomodoro e mozzarella e bruschette. -
Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale agli Agrumi e Alloro d’alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), scorze essiccate di agrumi d’alto Garda non trattati (limone, arancia amara, mandarino, cedro, bergamotto, limette in proporzione variabile) e foglie di alloro (laurus nobilis) d’alto Garda (15%, in proporzione variabile).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di alloro e scorze essiccate di agrumi d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire pesce,arrosti, carne alla griglia, carni bianche, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate.
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Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale al Mirto e Arance Amare d’Alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), scorze essiccate di arance amare d’alto Garda non trattate e foglie di mirto d’alto Garda (15%, in proporzione variabile).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di mirto e scorze essiccate di arance amare d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire pesce, arrosti, carne alla griglia, carni bianche, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate. -
Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale al Mirto e Mandarino d’Alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi.
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), scorze essiccate di mandarini d’alto Garda non trattati e foglie di mirto d’alto Garda (15%, in proporzione variabile).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di mirto e scorze essiccate di mandarini d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire pesce, arrosti, carne alla griglia, carni bianche, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate. -
Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale al Rosmarino e Limoni d’Alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), scorze essiccate di limoni d’alto Garda non trattati e foglie di rosmarino d’alto Garda (15%, in proporzione variabile).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di rosmarino e scorze essiccate di limoni d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire arrosti, carne alla griglia, carni bianche, pesce, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate. -
Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale all’Aglio Orsino e Arnace Amare d’alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), scorze essiccate di arance amare d’alto Garda non trattate e foglie di aglio orsino d’alto Garda (15%, in proporzione variabile).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di aglio orsino spontaneo di montagna e scorze essiccate di arance amare d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire arrosti, carne alla griglia, carni bianche, pesce, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate.
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Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale alle Erbe Aromatiche d’Alto Garda
€5.00Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (85%), erbe aromatiche d’alto Garda (maggiorana, origano, alloro, dragoncello, issopo in proporzione variabile) (15%).
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essiccate naturalmente di varie erbe aromatiche d’alto Garda.
Utilizzo: per insaporire arrosti, carne alla griglia, carni bianche, pesce, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate. -
Sali Aromatizzati alle Erbe e Agrumi d'Alto Garda
Sale alle Erbe Spontanee e Peperoncino Piccante d’Alto Garda
Vasetto in vetro da 80 grammi
Ingredienti: sale fino integrale siciliano (80%), erbe spontanee d’alto Garda (artemisia, pimpinella, nepitella, salvia dei prati), peperoncino essicato 3%.
Caratteristiche: sale aromatizzato creato utilizzando foglie essicate naturalmente di varie erbe spontanee e peperoncini rossi coltivati in alto Garda.
Utilizzo: per insaporire arrosti, carne alla griglia, carni bianche, pesce, carne cruda, tartare, patate, verdure grigliate, insalate. -
Tisane, Erbe Aromatiche e Spezie d'Alto Garda
Sapore di Alloro d’Alto Garda
€3.00Vasetto da 20 g
Ingredienti: foglie di alloro (laurus nobilis) d’alto Garda.
Caratteristiche: prodotto con le foglie di alloro raccolte a mano da piante non trattate, essicate naturalemente e finemente tritate.
Utilizzo: ottimo per insaporire gli arrosti, la carne alla griglia e il pesce, ma anche per i sughi e per le verdure saltate in padella. Di utilizzo molto più semplice rispetto alle foglie di alloro intere.
